未来饭店业人资发展变化与趋势
综合现阶段情况，报告认为行业人才培养及发展将出现以下趋势和变化：
人员紧缺问题短时间难以解决。调研数据显示，受访企业的年均员工流失率在疫情暴发后上升约2个百分点，达到18.84%。而在疫情防控常态化、数字经济、灵活就业等影响下，传统岗位的人员留存和招聘将更加困难，短期内人员紧缺的现象无法得到有效缓解。
“灵活用工”迎来更多探索者。此前，国家已明确表示在企业灵活用工方面给予鼓励和支持。在固定工和长期工难以招聘的背景下，将会有更多的行业企业，更加广泛地探索与实践灵活用工。
职教平等化赋能人才培养。新修订的《中华人民共和国职业教育法》将着力推动和实现职业教育平等化，使之成为“与普通教育同等重要的教育体系”，促进职业教育整体质量全面提升。这将激发社会选择职业教育的意愿和信心，对于培养行业所需的高质量、高素质、高水平专业人才具有重要意义
新型人才和岗位需求攀升。尽管就当前而言，一线服务类岗位需求显著，但随着行业高质量发展及转型升级的趋势不断加强，人才需求结构也将进一步调整。报告认为，未来行业在数字化管理运营、电商运营等新兴岗位上的需求激增，新兴细分业态相关专业人才的需求也将快速崛起。
多方参与助力职教体系高质量发展。习近平总书记在二十大报告中提出：落实立德树人根本任务，培养德智体美劳全面发展，加快建设高质量教育体系”。为了实现这一目标，需要各方关联主体积极参与、与院校紧密合作，充分发挥社会资源的优势，为人才技能培养提供必要的条件。协会将进一步推进“岗课赛证”的融通发展，助力产教融合。首先，协会将推动行业标准与教学标准相对接，为行业培养更多适用性高质量人才奠定基础；其次，协会将和行业优秀企业一道实现内容开发，联合开发高质量教材、教学配套资源，助力培养双师型教师、产业导师，推动三教改革；最后，协会将通过“会、展、赛、演”等具体形式去落地实现融通发展。
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