一、总体形势分析
1、生鲜乳市场
生鲜乳价格环比下跌
据农业农村部监测数据，2022年2月生鲜乳价格环比下跌，从周价来看，有3周价格环比下跌。2月月度均价4.26元/千克，环比下跌0.2%，同比下跌0.7%。最后一周4.24元/千克，比前一周下跌0.2%，同比下跌1.2%。
2、饲料原料
玉米月度均价下跌
据农业农村部监测数据，2月玉米月度均价继续小幅下跌，比较稳定。月度均价2.87元/千克，环比下跌0.2%，同比下跌2.5%。
豆粕月度均价上涨，周价连续上涨
据农业农村部监测数据，2月豆粕月度均价环比继续上涨，周价再度连涨4周。月度均价4.02元/千克，环比上涨5.0%，同比上涨1.8%；4周价格均环比上涨，最后一周已达4.2元/千克。
3、乳品企业动态
“零碳工厂”诞生，伊利全链减碳又有新动作；光明乳业荣获乳制品全产业链智能制造示范工厂；三元食品连续十年四次通过国家企业技术中心评审；澳优获批湖南省首张特殊医学用途配方食品生产许可证；美赞臣中国全资收购美可高特；阳光乳业首次公开发行股票上市获通过。
4、国际市场
国际市场奶粉价格大幅上涨
2022年2月，GDT两次网上拍卖，奶粉价格指数全部上涨，涨幅较高。与上次拍卖相比，2月1日举行的第301次拍卖，脱脂奶粉拍卖价4,051美元/吨，价格指数上涨2.1%；全脂奶粉4,324美元/吨，价格指数上涨5.8%。2月15日举行的第302次拍卖，脱脂奶粉4,295美元/吨，价格指数上涨6.0%；全脂奶粉4,503美元/吨，价格指数上涨4.2%。
二、奶类生产
1、生鲜乳市场
Table2-1 农业农村部监测奶牛主产省（区）
生鲜乳平均价格
Figure2-1 农业农村部全国生鲜乳周价监测
2018.01-2022.02
2、饲料原料
2022年2月份国内玉米价格环比下跌0.2%
农业农村部监测数据显示，2022年2月份全国玉米月平均价格2.87元/千克，环比下跌0.2%，同比下跌2.5%。主产区东北三省玉米平均价格2.57元/千克，环比下跌0.4%；主销省广东价格为3.05元/千克，环比下跌0.7%。
2022年2月份国内豆粕价格环比上涨5.0%
农业部农村监测数据显示，2022年2月份全国豆粕月平均价格4.02元/千克，环比上涨5.0%，同比上涨1.8%。
三、奶源基地建设
1、规模牧场建设项目
安徽淮北光明生态智慧牧场首批5000头奶牛入场
2月28日，光明牧业淮北光明生态智慧牧场已具备进牛条件，首批5000头优质荷斯坦牛顺利入住，后续将按计划持续进牛，牧场整体建设预计于今年年中竣工投产。
本次进场的荷斯坦青年种母牛源自新西兰及澳大利亚。
淮北光明生态智慧牧场总投资6.2亿元，占地面积1015亩，于2021年8月开工建设，设计存栏12000头，全部投产后，每年生产优质原料奶将达70000吨。
山西祁县优然牧业开工建设
2月20日，山西省祁县贾令镇优然牧业标准化奶牛养殖示范牧场开工建设，已完成了水、电、路等前期基础设施，完成了场地平整，目前正在进行围墙项目施工，预计8月底达到进牛条件。
祁县优然牧业项目总投资3.5亿元，总建筑面积约16万平方米。项目配套了国际最先进的全自动挤奶设备、多功能奶牛饲养牛舍设施、全天候奶牛饲喂TMR配料系统以及完善的粪污再利用环保系统，整体硬件配置达到国际一流水平。项目建成后，奶牛存栏量6000头，年产优质原料奶2.95万吨。
云南大理州永平县2个万头奶牛场签约
日前，云南省大理州永平县举行2022年一季度项目集中签约仪式，签订永平县欧亚万头奶牛养殖示范牧场项目、永平县万头奶牛养殖牧场项目等。
永平县欧亚万头奶牛养殖示范牧场项目概算总投资约5亿元，拟引进云南欧亚乳业有限公司建设永平县欧亚万头奶牛养殖示范牧场项目，着力打造种养结合、农牧循环、农文旅结合的集约化、标准化、智能化绿色有机示范牧场。
永平县万头奶牛养殖牧场项目 拟引进大理州国有资本投资运营（集团）有限公司与永平县工业投资有限公司合作实施永平县万头奶牛养殖牧场项目，合作内容包括但不限于永平县万头奶牛养殖牧场建设及辅助配套设施、项目“三通一平”、设备安装等。
四、乳品加工
1、乳制品产量
Figure4-1 全国液态奶年产量，2000～2021
Figure4-2 全国干乳制品年产量，2000～2021
Figure4-3 全国奶粉年产量，2008～2021
2、重点乳品企业
“零碳工厂”诞生 伊利全链减碳又有新动作
作为中国乳业龙头企业，伊利正在积极探索推进全链减碳。前不久伊利获得了全球知名国际检验认证集团——必维集团的“零碳工厂”认证，这也是中国食品行业首个“零碳工厂”。
2010年，伊利按照ISO14064标准及《2006年IPCC国家温室气体清单指南》开展对企业内的全面碳盘查。在2020年10月24日联合国日，伊利还率行业之先承诺实现碳中和，积极响应“双碳”目标。截止到2021年底，伊利已经连续12年开展碳盘查，累积减排二氧化碳859万吨，相当于节约159亿度电。
未来，伊利将继续带领行业共创零碳未来。
光明乳业荣获乳制品全产业链智能制造示范工厂
2月14日，工信部、国家发改委等四部门联合公布2021年度智能制造试点示范工厂揭榜单位和优秀场景名单，光明乳业荣列在位，获乳制品全产业链智能制造示范工厂。
本次获奖得益于光明乳业早在前些年就已经开始的全产业链数字化，从数字化牧场的源头出发，由生产加工、仓储物流再到渠道营销，全过程聚焦全产业链数字化转型升级，环环相扣，用数字力量支撑中国乳业高质量发展。
三元食品连续十年四次通过国家企业技术中心评审
近日，国家发展改革委办公厅发布国家企业技术中心2021年评价结果，北京三元食品股份有限公司顺利通过国家企业技术中心复评，这标志着三元食品的研发实力和科技创新能力再次获得国家级认可。
三元食品于2012年申请获批国家级企业技术中心，本次评价是第四次通过国家发展改革委评审。不仅如此，三元食品还顺利通过2021年国家技术创新示范企业复核评价，再一次彰显了三元食品的科技研发实力。
澳优获批湖南省首张特殊医学用途配方食品生产许可证
近日，澳优成功取得湖南省市场监管局颁发的全省首张特殊医学用途配方食品生产许可证。
澳优此次获得生产许可的是一款特殊医学用途婴儿无乳糖配方食品，已于2021年4月通过国家市场监督管理总局特医食品注册，按照计划，新产品将于今年4月正式上市。
美赞臣中国全资收购美可高特
近日，美赞臣中国全资收购中国羊奶粉行业开创者美可高特，美可高特羊乳有限公司也于2月11日更名为美赞臣乳业（天津）有限公司。据知情人士透露，此次美可高特是0元转让股权给美赞臣，交割还在进行中，月底可以办理完。
2021年6月6日，利洁时宣布以22亿美元将美赞臣中国业务出售给春华资本；9月9日，该项交易就正式完成交割。
本次收购美可高特是美赞臣中国业务集团发起的首次并购，美赞臣中国从此进入羊奶粉市场。
阳光乳业首次公开发行股票上市获通过
证监会第十八届发审委2022年第19次会议于2月24日召开，江西阳光乳业股份有限公司首发获通过。
阳光乳业本次拟在深交所主板上市。计划公开发行股票数量不超过7070万股，拟募集6.01亿元，用于江西基地乳制品扩建及检测研发升级项目、安徽基地乳制品二期建设项目、营销渠道建设和品牌推广项目。
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