Nielsen:妈妈们超乎想象地成为功能饮料消费大户

“怪兽(Monster)”、“摇滚之星(Rockstar)”、“红牛”:功能饮料给我们的印象都是冲劲和阳刚。由于广告背景都是在极限运动、酒吧和餐厅,很多人都以为这种饮料的消费群体是20岁出头的男性,目的是为了熬夜学习,为运动增加能量或者为了彻夜狂欢。

然而功能饮料已经成为销售量增长最快的饮料之一,2010年到2012年间销售量增长了40%。出人意料的是,现在增加了一个过去非主流的消费群体:忙碌的年轻妈妈。

Nielsen Homescan的美国研究数据表明,忙碌的妈妈们(和她们的家人)被归为“年轻的忙碌家庭”一类,比普通人更有可能饮用功能饮料。事实上,她们的购买指数为150,高于以下两类人:

·“年轻过渡人群”,即刚大学毕业的年轻人(115)

·“独立单身人士”(20多岁到30多岁)(77)

这个调查结果也许可归结于更年轻的消费者喝功能饮料如家常便饭,但是证据仍然能说明:如同年轻男性,忙碌的妈妈们似乎也代表了另一个重度消费群体。很多妈妈消费者都把功能饮料藏在食品储藏室,偷偷摸摸地饮用,在孩子放学回家前的短暂下午提神一下。

隐蔽的欲望

藏匿功能饮料的原因貌似可归结为对孩子的高度保护:首先保证孩子不饮用这些富含咖啡因的饮料。

虽然和孩子一样,成年人也无法避免功能饮料带来的健康问题,但这并不能阻止年轻妈妈们饮用的习惯。无论是厌恶咖啡味还是惧怕卡路里,快速恢复状态的需要,以及作为主要的家庭照料者,并日益成为主要经济支柱的压力,使女人们继续偷偷饮用。

挖掘秘密饮用

很显然,多数功能饮料公司都很了解“年轻过渡人群”这一大量消费群体。但是它们急需对新出现的需求人群进行研究开发,了解“年轻的忙碌妈妈”这一消费群体。从数据中提取信息非常重要,如通过消费指数报告,来确定谁是这类人群中的大量消费者,而不是根据你的臆想。

通过这个方法,功能饮料公司如“5小时能量”,这个广受欢迎的功能饮料制造商,认识到女性的消费模式。因此,它首先投入资金努力开发适合女性饮用的功能饮料,通过开发出一款粉红色柠檬味的功能饮料,并把一部分销售利润捐给雅芳乳腺癌十字基金会。结果喜出望外,引发了“5小时能量”粉丝的大量需求,“还需追加两条生产线”,据该公司所言。“怪兽能量”公司也致力开发出“0极端(Zero Ultra)”, 该饮料无糖0卡路里,口味更甜更清爽,白色罐装并加入女性设计元素。由于取得巨大的成功,今年“怪兽”公司又投产了一条“极端蓝(Ultra Blue)”新生产线。然而,原因未详,最近该公司搁置了“极端粉红(Ultra Pink)”的生产计划。

未来,功能饮料制造商会愈加吹嘘自己的产品有益健康,通过打上标签:从“含真正果汁”到“燃脂”,再到“绿茶”,以替代它的0卡路里卖点并把汽水消费者吸引过来。这或许可以短期提起消费者的兴趣,但是,如果市场不制造出针对不同人群的产品和专有品牌,而一味让顾客(如年轻妈妈)来迁就产品,市场很快就会出现销售饱和点,快速增长的销售额骤停。

如果丹妮卡·帕特里克(Danica Patrick)可以改变赛车业,而劳氏(Lowe’s)可以改变女性家居装修体验,那么至少有一个生产商有希望可以成功做到前人未曾做到的事:制造出女性可以无所顾忌公开饮用的功能饮料。在那实现之前,20岁男性和极限运动的形象依然主导市场的公开评估。

 

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