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中国烹饪协会:2017年Q1餐饮市场规模实现9196亿元

国家统计局于4月17日发布一季度社会经济发展状况,最新数据显示,2017年3月,全国餐饮收入2945亿元,同比增长11.1%;限额以上单位餐饮收入723亿元,同比增长8.1%。2017年1-3月,全国餐饮收入9196亿元,同比增长10.8%;限额以上单位餐饮收入2212亿元,同比增长7.3%。

据中国烹饪协会分析,3月份,全国餐饮收入增速较上年同期略降0.3个百分点,限上餐饮收入同比增速上升0.9个百分点,两者环比增幅均大幅提高。1-3月份,全国餐饮收入增速同比滑落0.5个百分点,降幅持续收窄;限上餐饮收入增速同比提升0.6个百分点,大中型餐饮企业发展带动作用强劲。而且,餐饮收入增速继续领跑于社会消费品零售总额。

2017年一季度,餐饮行业在稳的基础上继续前进。随着供给侧结构性改革深入推进,餐饮市场持续向纵深、精细化方向转变,不断提振实体经济,发挥餐饮知名品牌引领作用,朝着整体3.9万亿、限上餐饮过万亿的新目标奋力冲刺。


图  2016年以来各月份全国餐饮市场发展状况
来源:根据国家统计局数据整理制作。

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