2024年，全球葡萄与葡萄酒产业经历了又一个充满挑战的年度。气候异常、消费疲软与经济压力交织，使该行业在数量和结构上都发生显著变化。尽管整体产量降至六十年来最低，但价格的坚挺在一定程度上缓解了市场冲击。
全球葡萄种植面积继续收缩，下降0.6%至709.6万公顷。这是连续第四年下降。西班牙、法国和土耳其等传统大国均出现减产，其中西班牙葡萄园面积缩减至93万公顷（-1.5%），法国降至78.3万公顷（-0.7%）。意大利成为少数逆势增长的国家，达72.8万公顷（+0.8%）。亚洲方面，中国葡萄园面积稳定在75.3万公顷，印度则以年均4.5%的增速扩张，至18.5万公顷。总体来看，全球葡萄种植格局正从传统欧洲重心逐渐向亚洲和南美新兴产区扩展。
全球葡萄酒产量降至2.258亿百升，同比下降4.8%，创下自1961年以来最低水平。欧洲联盟整体产量为1.383亿百升，较2023年下降3.5%。意大利以4410万百升领跑，较上年回升15%，但仍低于五年均值。法国受霜冻与病害重创，产量暴跌至3610万百升（-23.5%），为1957年以来最低。西班牙略有恢复至3100万百升（+9.3%）。南半球亦普遍低产，阿根廷恢复至1090万百升（+23.3%），但智利与巴西分别下降15.6%和41%。澳大利亚虽增长5.3%，但仍低于常年水平16%。
消费端延续下降趋势，全球葡萄酒消费量为2.142亿百升，同比下滑3.3%，为1961年以来最低。美国仍为最大消费国（3330万百升，-5.8%），法国与意大利紧随其后，分别为2300万和2230万百升。中国市场跌幅最剧，降至550万百升（-19.3%），较2018年减少超半。消费疲软不仅反映经济通胀压力，也揭示出年轻一代对葡萄酒兴趣下降的结构性转变。葡萄酒消费正在从社交性、文化性饮用转向健康与多元化的饮品偏好。
国际贸易方面，2024年全球葡萄酒出口量维持在9980万百升，与2023年持平，但较五年均值低5%。出口总值359亿欧元，基本维持高位，均价为3.6欧元/升。意大利出口2170万百升居首（+3.2%），法国以117亿欧元继续领跑出口额。智利和澳大利亚出口反弹显著，分别增长14.4%与6.9%。进口方面，德国、英国和美国合计占全球进口量的38.3%。其中，美国进口值达63亿欧元（+1.6%），中国结束六年下滑，进口量升至280万百升（+13.7%），金额激增37.6%。
整体来看，2024年全球葡萄与葡萄酒行业呈现“量减价坚”的格局。气候变异正深刻改变传统产区的生产结构，而消费文化与经济压力则在重塑市场需求。展望2025年，行业将继续面临气候适应、市场多元化及可持续转型三大挑战。未来趋势或将聚焦于高品质、小产区化生产与新兴市场扩张，全球葡萄酒产业正步入一个更加分化、精细化的新周期。
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