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在零食相关类目下,挑选出排名上升超过50位、销售额增速大于品类整体增速,销售额排名前25%的品牌,将这个市场定义为爆品市场。将包含这些品牌的商品标题讲行分词处理。
食品饮料作为刚需品类,是居民消费的核心,24年Q1食品烟酒类消费人均消费占比达到32.2%,同比增长10.6%,市场整体呈现稳定增长趋势。
线下仍是食品饮料的核心销售渠道,但线下各细分渠道增速趋缓,大型超市、大卖场渠道销售下滑明显。反观线上渠道,虽然规模占比相对较小,但线上整体增速达14.0%,内容电商以75.0%的增速带动线上市场持续增长。
食品饮料线上市场增长势头较好,近一年销售额达4599.9亿元,同比增长17.9%。
从食品饮料各细分品类来看,酒类、饮料、乳制品增速较快,休闲零食市场体量最大,仍保持着8.6%的增速,高消费频次、低单价、高消费需求是其主要特点,预计休闲零食市场规模仍能持续增长。
乳制品、果蔬汁、电解质水等健康营养相关的大多品类也表现出较好的涨势,健康仍是食品饮料的主趋势。
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