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近两年受疫情和市场环境干扰，依赖线下服务的食品与餐饮企业的运营发展受到较大冲击，行业整体面临迭代升级。在多变的市场行情下，许多优秀企业仍然受到资本青睐，积极应对市场变化，提升管理能力，借助资本化引擎，以长远、发展的视角夯实企业经营，穿越疫情寒冬。
资本在企业发展生命周期中扮演着重要角色，恰当的资本化运作为企业发展提供强大助力。而为何要资本化、去哪里资本化、如何资本化、资本化后做什么？是企业家们在资本化进程中必须要面临的问题。
为此，网聚资本联合德勤中国、中金公司、君合律师事务所、红餐产业研究院等知名专业伙伴，梳理了《食品与餐饮连锁企业资本化指引的参考手册》，帮助企业在资本化的征程中预则立、立则行、行则远。考虑到企业资本化过程中的专业性、复杂性和系统性，我们将指引参考手册分为四期，内容由浅入深。本期报告为第一期，先对资本化作出素描画像，帮助企业家对实业资本化形成整体认知并初步了解资本化设计顶层框架；从第二期起，将在资本、财务、法务等方面对企业的资本化团队有详细的技术指导，便于企业管理层落实执行。
中国食品与餐饮行业已经成为促进消费、带动就业、稳定增长、惠及民生的重要产业，是实体经济的重要组成部分，我们期待与更多的优秀企业家一起，保持热爱，共赴山海，奔赴现代化建设新征程！
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