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美国国立卫生研究院:研究发现饮用红茶同样与降低死亡风险有关

根据一项前瞻性队列研究,喝红茶可能与死亡风险的轻微下降有关。那些每天喝两杯或更多茶的人的死亡风险最低。该研究最近发表在《内科学年鉴》杂志上。茶是世界上最受欢迎的饮料之一。以前的研究显示,在绿茶是最常见的茶叶形式的社区,喝茶和死亡风险的降低之间存在联系。相比之下,在红茶使用更普遍的人群中发表的研究产生了不一致的结果。

利用英国生物银行的数据,美国国立卫生研究院的研究人员进行了一项研究,调查茶叶消费与所有原因和特定原因死亡的联系。他们还研究了这种关系是否因使用常见的的饮用茶叶时的伴侣(牛奶和糖)、茶叶温度和决定个人代谢咖啡因速度的基因变体而有所不同。

英国生物银行包括50万男性和女性的数据,他们的年龄介于40至69岁之间,在2006年至2010年期间完成了一份基线调查问卷。85%的人报告说他们经常喝茶,其中89%的人喝红茶。自我报告的茶叶摄入量包含与所有原因和主要死亡原因的死亡率,包括癌症、所有心血管疾病(CVD)、缺血性心脏病、中风和呼吸系统疾病。

在11.2年的中位随访期间,在每天喝2杯或更多的人中,较高的茶叶摄入量与较低的全因死亡风险略有关联。相对于不喝茶,每天喝1杯或更少、2至3杯、4至5杯、6至7杯、8至9杯和10杯以上的参与者的危险比(95%CI)为0. 95(95% CI,0.91至1.00)、0.87(CI,0.84至0.91)、0.88(CI,0.84至0.91)、0.88(CI,0.84至0.92)、0.91(CI,0.86至0.97)和0.89(CI,0.84至0.95)。所有心血管疾病、缺血性心脏病和中风的死亡率都出现了逆向关联。无论参与者是否也喝咖啡或咖啡因代谢的遗传分数,研究结果都是相似的。

结论显示,每天喝两杯或更多茶的参与者与不喝茶的人相比,死亡风险降低了9%到13%。无论受试者是否也喝咖啡,是否在茶里加牛奶或糖,是否喜欢茶的温度,或咖啡因代谢的遗传变异,都能观察到这种关系。据作者的研究结果表明,茶,即使是在较高的摄入量下,也可以成为健康饮食的一部分。

自 cnBeta.COM

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