特殊时期疫情如何影响快速消费品市场？复盘2003年非典对市场的影响

最近两周以来，新型冠状病毒的最新疫情牵动着大家的心。据国家卫生健康委通报，截止2月3日09时，全国31个省累计确诊病例已达17,238人*。

鉴于疫情期间的消费者购买行为数据仍在采集之中，而本次疫情和2003年的非典疫情有一些相似之处，凯度消费者指数（在中国隶属于CTR）调阅了17年前采集的中国15城市消费者购买行为数据*，希望以此作为参照，帮助行业洞悉消费者在特殊时期购买行为的变化，为打赢这场没有硝烟的防控战役做好准备。

疫情对快速消费品市场是否有影响？

根据非典的发展时间线，2002年12月广东出现第一例患者，2003年3月北京接报第一例输入型病例，4-5月累计病例人数大规模攀升，5月下旬开始新增病例数明显减少，疫情得到控制。半年之间，非典疫情的确对快速消费品行业造成了深刻的影响。

凯度消费者指数的历史数据显示，2003年4-5月是全年快速消费品购买的低谷。随着疫情逐渐得到控制，快速消费品购买金额很快反弹，并在2003年后期保持稳定。

非典疫情期间什么品类的需求量暴增？

2003年非典期间，受疫情影响，消费者在外就餐明显减少。中国社会消费品零售2003年5月数据显示餐饮业受到重创, 当月增长率下降15.5%*。反之，在家就餐显著增加，与之相关的品类需求剧增。

凯度消费者指数的数据显示，在截止2003年5月过去的12周，饼干、方便面、鸡精和酱油购买金额有所提升。此外，非典期间消费者的清洁防护意识明显增强，个护家清中清洁消毒的品类如家庭清洁产品（特别是消毒产品）、面巾纸、身体清洁产品（包含香皂、沐浴露和洗手液）的购买金额有明显提升。

特别是洗手液在非典期间购买量大增，并随后逐步在市场得到普及。我们认为这样的趋势将会在2020年一季度有更突出的体现。

非典疫情对主要零售渠道有何影响？

伴随着疫情的持续扩散，很多消费者纷纷选择去超市购物囤货，导致全国各大城市均不同程度出现了短暂性的抢购潮。

凯度消费者指数数据显示，在截止2003年5月过去的12周，超市和便利店的销售金额明显上升，而杂货店和夫妻店则表现低迷。

当年电商的发展仍处于萌芽期。2003年5月10日，淘宝上线，当时页面上醒目地写着：“纪念在‘非典’时期辛勤工作的人们。”而过去17年也见证了中国电商平台从无到有的爆发性增长。

2020年中国零售业的全渠道特征更为明显，我们预计电商的份额在春节过后将有进一步的提升，手机下单送货到家的模式以及创新的‘无接触’配送方式也更好地满足了目前消费者的需求。

当然此次疫情的复杂性和严重性和当年的非典有很大的差异。2003年的非典很大程度上对北京和广东地区的影响比较大，而这次疫情已经涉及全国各省。凯度消费者指数将持续关注新型冠状病毒肺炎疫情对消费市场的影响，帮助品牌和零售商时刻了解市场的变化，及时做好应对。