对话全聚德——百年老字号,如何令消费者保持心动? 餐饮老字号是中国饮食文化发展进程中的珍贵积累,不仅是引领餐饮企业如何长久不衰的代表,也是中国传统文化的传承者之一。但是在时代的发展中,老字号品牌开始出现两极化的发展,有的老字号顺势而为、积极求变成功让品牌焕发生机,但也有一部分老字号品牌在历史的洪流中逐渐衰落。 为了窥探老字号品牌在顺应时代发展中遇到的问题,【算数说】重磅升级推出品牌对话栏目。首期节目【算数说】将与百年老字号——全聚德对话,共同探讨新时代的老字号品牌经营中遇到的问题和机遇。 更多阅读:消费者新技术应用指数2020:亚洲多元化为消费者科技带来新机遇KCI:2023年Q4消费者调查报告Coefficient Capital:2026年消费者趋势报告Qualtrics XM:2026年消费者体验趋势报告虽然世界动荡重重,消费者阶层仍在持续增长World Data Lab:2025年全球消费者展望报告-第七版Emplifi:2025年社交媒体消费者品牌互动现状Attest:2025年消费者采用AI报告OAAA:73%的消费者对户外数字媒体持积极态度Kearney:首份消费者压力指数ZEBRA:2023年全球消费者调查SOCi:2024年消费者行为指数Marigold:2024年美国消费者趋势指数报告Qualtrics XM Institute:2024年消费者满意度和忠诚度调查报告波士顿咨询:2024年黑色星期五法国消费者调查报告