对话全聚德——百年老字号,如何令消费者保持心动?

餐饮老字号是中国饮食文化发展进程中的珍贵积累,不仅是引领餐饮企业如何长久不衰的代表,也是中国传统文化的传承者之一。但是在时代的发展中,老字号品牌开始出现两极化的发展,有的老字号顺势而为、积极求变成功让品牌焕发生机,但也有一部分老字号品牌在历史的洪流中逐渐衰落。

为了窥探老字号品牌在顺应时代发展中遇到的问题,【算数说】重磅升级推出品牌对话栏目。首期节目【算数说】将与百年老字号——全聚德对话,共同探讨新时代的老字号品牌经营中遇到的问题和机遇。

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