美国和英国在采购真正的香槟方面处于领先地位，2021年分别进口了3410万和2990万瓶750毫升的香槟。正如我们根据贸易协会Comité Champagne的数据绘制的图表所示，大多数最大的香槟进口国都位于欧洲。
除了美国、日本和澳大利亚之外，德国、比利时和意大利等西欧国家在去年的前十名中占主导地位。这并不是说其他国家不喜欢起泡酒，但这些数字只是指法国香槟地区生产的价格更高的地方饮料。该地区于1927年被正式指定，是凯歌(Veuve Clicquot)、酩悦(Moët & Chandon)和克鲁格(Krug)等酿酒商的所在地。
虽然法国香槟只占全球起泡酒消费量的9%左右，但它的市场价值却占了33%，而它的葡萄园面积只占全球的0.5%。总体而言，2021年法国香槟出口达57亿美元，仅美国就出口了约7.93亿美元。
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