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Drinksint:2022年国际酒水品牌报告

国际酒水品牌报告现已进入第 13 个年头,通过对世界上最好的酒吧的调查,深入研究了酒吧业务精英的购买行为。报告的目的不是要广泛了解成千上万的酒吧,而是那些在金字塔顶端最有影响力的场所,因此Drinksint将参与限制在100 强酒吧,并完成了关于烈酒购买习惯的详细调查。

亚洲代表了近年来的巨大进步,占全球最佳酒吧样本的 21%。来自7个亚洲国家的酒吧,其中新加坡、中国、日本和泰国最多。来自中国香港的 Coa、来自东京的 SG Club 和来自新加坡的 Jigger & Pony 都榜上有名。

前几年,南美在样本中的代表性可能不足,今年对此进行了修正。 2022 年,15% 的样本来自南美,以阿根廷、巴西和哥伦比亚为首。与此同时,北美由美国主导,Attaboy、Smuggler’s Cove 和 Crown Shy 等酒吧都参与其中。大洋洲主要是澳大利亚和新西兰,占样本的 7%,其中 Maybe Sammy 和 Clipper 是两个值得注意的酒吧。

最后,中东和非洲占5% 的样本,其中阿联酋、黎巴嫩和南非均占主导地位。

购买习惯

Drinksint要求酒吧老板、首席调酒师和酒吧经理列出每个烈酒类别中最畅销的三款产品。Tanqueray再次成为榜首,无论是经典的Tanqueray还是Tanqueray No. Ten,或限量版。在2018 年以前,帝亚吉欧杜松子酒还不是调酒师的选择,但是现在已经是第六次进入榜单。

如果有哪个品牌能与Tanqueray一较高下,那就是 Plantation。 Maison Ferrand 朗姆酒在其三星级产品线引领的优质酒酿和融合了世界各地朗姆酒风格的高端混合酒之间找到了平衡。

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