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BGR:研究称吃未成熟的香蕉可能有助于预防癌症

据BGR报道,几十年来,为寻找治疗或预防癌症的方法的斗争一直在进行。科学家们在可能的治疗方法方面取得了一些巨大的进步,但是找到一种首先预防癌症的方法始终是很重要的。现在,一篇新论文表明,吃未成熟的香蕉实际上可能有助于预防癌症。

以前的研究表明,高纤维的均衡饮食可以减少人们以后患慢性疾病的风险。现在,研究人员发现有证据表明,吃不太成熟的香蕉可能有助于预防一种遗传性的癌症。

为了研究某些饮食对一种使人更易受影响的遗传性综合症的影响,研究人员查看了30多年来收集的数据。这项研究始于对大约1000名林奇综合症患者的全球研究。这种疾病导致人们继承了一个编码DNA修复蛋白的基因的缺陷副本。

由于DNA的损伤是癌症的一个基本原因,林奇综合症患者更有可能被诊断为某些癌症,如结肠直肠癌、胃癌、卵巢癌、胰腺癌、前列腺癌和子宫癌。然而,研究人员发现,吃豆类、土豆,甚至是稍不成熟的香蕉都可以预防这些人的癌症。上面提到的所有食物都在某种程度上含有高抗性淀粉。研究人员认为,有一个很好的理由来研究它。然而,Inverse在其报告中指出,该团队的最初假设并不正确。

该论文的作者之一John Mathers告诉 Inverse,已经有证据表明抗性淀粉可能具有生物效应,可能对癌症有保护作用。

最初,他们认为这种保护来自抗性淀粉产生的一种分子。相反,似乎次级胆汁可能是保护元素的原因。

这是一个耐人寻味的发现。对于林奇综合症患者来说,在他们的饮食中加入更多的抗性淀粉可能是有意义的。它也不会预防所有的癌症。但它可以降低其他几种癌症的风险,这比不采取任何预防措施要好。

自 cnBeta.COM

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