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中物联冷链委:2018跨境冷链物流研究报告

“海关总署统计数据显示,1997年至2017年,中国农产品进口年均复合增长率达13.5%。其中食品进口年均复合增长率达14.6%。
目前,中国已成为世界上最大的食品进口国,2017年,中国18112家进口商进口了616亿美元的食品。2018年以来,我国与有关国家签订了超过30个农产品检验检疫准入议定书。

近年来,我国食品进出口规模逐年扩大。在消费升级的当下,国民对于食品种类和品质的要求越来越高,进口食品也越来越受到消费者的喜爱,其中也包括大量的进口生鲜产品。

据美国食品协会预测, 中国进口食品消费量年均增速将维持在15%以上,预测到2018年底,中国将成为最大的食品进口国。根据中物联冷链委的测算,2017年我国食品进口冷链物流费用约为24.23亿美元。

根据海关总署统计,截止2017年底我国已经和主要贸易伙伴签订了44个进出口食品安全合作协议,累计完成140个国家(地区)肉类、乳品、水产品、粮谷类等19种产品卫生证书、植物检疫证书、原产地证书等官方证书确认。

2018年,全年累计与31个国家或地区签订36项检验检疫议定书,明确了55种食品准入要求,确保源头安全。

严厉处罚违法违规行为,退运或销毁来自64个国家或地区的1413批不合格食品化妆品,暂停17家涉事企业产品输华资格,撤销1家企业在华注册资格。

新增7个进口肉类指定口岸、8个进口肉类指定查验场和1个冰鲜水产品指定口岸。全年共抽样检验进口食品化妆品样品43603个,出口食品化妆品样品18951个。

2018年中国的对外贸易有了长足发展,概括起来有几个特点:

第一,进出口稳中有进,中国继续保持货物贸易第一大国的地位。

第二,“一带一路”取得重大进展,过去的一年,中国和“一带一路”沿线国家的进出口贸易总值增长速度高于全国进出口增速3.6个百分点。

第三,国际贸易的新业态蓬勃发展。

第四,跨境贸易的营商环境大幅度改善,通关时间大幅缩短。

——2019年3月5日全国两会“部长通道”海关总署署长倪岳峰的讲话

不同于普品的跨境,跨境冷链难度很大,跨境冷链运行的每一环节,如境外采购、运输、通关、商检、税务、仓储、法律等所涉专业众多,对相关知识、经验、文化和语言等具有较高要求,再加上冷链在仓储、转运、分拣、合单等环节还具有全程温度一致要求,全程可监控、可追溯要求,以及运输时间方面要求等等。难度的叠加,使得跨境冷链供应链管理更为复杂。

生鲜产品业务因涉及产品的加工、分类、仓储、冷链物流、终端配送等多个环节,环环相扣,风险较大。且跨境生鲜商品主要来源以欧美、澳大利亚、西班牙等距离中国较远的发达国家为主,因此对时效、品质、成本控制等就有了更高的要求。

整个物流配送中既有境外出口仓储,又有跨境海运和航运、进口保税仓储、食品检验等多个环节,所以跨境生鲜产品在运输过程中常常出现“断链”的情况。

2018年中国进口了价值148.6亿美元的水产品。同比增长35.16亿美元,增幅31.0%水产品进口增幅高于其他任何进口食品。中国水产品出口额同比增长5.6%,至223.3亿美元。贸易顺差74.6亿美元,减23.9%。

2018年我国水果出口71.6亿美元,同比增长1.2%;进口额为84.2亿美元,同比增长34.5%;贸易逆差12.6亿美元,上年同期为顺差8.2亿美元。 

我国是世界上的蔬菜出口大国。2018年我国蔬菜出口152.4亿美元,同比降低1.8%;进口8.3亿美元,同比增长50.0%;贸易顺差144.1亿美元,降低3.7%。

2018年我国畜产品进口285.2亿美元,同比增长11.3%;出口68.6亿美元,同比增长7.9%;贸易逆差216.6亿美元,增加12.5%。

其中,猪肉进口119.3万吨,同比降低2.0%;猪杂碎进口96.1万吨,减25.1%;牛肉进口103.9万吨,增49.5%;羊肉进口31.9万吨,增28.1%;奶粉进口115.3万吨,增11.0%。

2017年自一带一路沿线前三位进食品口国家分别是印度尼西亚、泰国、越南,金额分别是43.88亿美元、31.17亿美元、23.95亿美元。

自一带一路沿线进口食品前三类分别是植物油、粮食及制品和水海产品,金额分别是54.4亿美元、37.8亿美元和28.5亿美元。

据海关统计,2017年进口食品总额排名前十的口岸分别为上海口岸、深圳口岸、天津口岸、青岛口岸、南京口岸、大连口岸、广州口岸、黄埔口岸、宁波口岸、厦门口岸。

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