粮农组织食品价格指数是衡量一揽子食品类商品国际价格月度变化的尺度。2023年11月，粮农组织食品价格指数平均为 120.4点，环比基本持平，同比下跌10.7%。
粮农组织谷物价格指数11月环比下跌3.0%。国际粗粮价格环比下跌5.6%，主要受世界玉米价格骤跌的拖累。国际小麦价格11月也下降了2.4%。粮农组织大米价格指数11月环比保持稳定，不同产地和细分市场的价格走势相互抵消。
粮农组织植物油价格指数11 月环比上涨3.4%。其中，国际棕榈油价格反弹超过6.0%，原因是主要进口国的采购更为活跃，而同时主要生产国出现季节性产量下降。世界葵花籽油价格也小幅上涨，但国际大豆油和菜籽油价格本月则略有下跌。
根据粮农组织最新数据，11月份乳制品价格指数环比上涨2.2%。这一上涨主要受到东北亚买家对黄油和脱脂奶粉进口需求的激增，以及西欧冬季假期前内部需求的增加的影响。
粮农组织11月食糖价格指数环比增长1.4%，与去年同期相比增长41.1%。糖价上涨的原因主要是出口供应担忧加剧，厄尔尼诺现象引发的严重干旱天气导致泰国和印度这两个主要出口国的产量前景恶化。
11月，粮农组织肉类价格指数环比下降0.4%。这表明，在充足的可出口供应的支持下，本月禽肉、猪肉和牛肉的价格均略微下降。
粮农组织今日公布最新《谷物供求简报》显示，预计2023年全球谷物产量将达到28.23亿吨，同比增长0.9%。相比于2021年的历史最高纪录，预计还将增加1030万吨。
俄罗斯和土耳其的小麦产量预测提高，美国的玉米产量预测也提高了，但阿根廷和巴西的产量预测有所下调。同时，欧盟和墨西哥对玉米产量的预期有轻微下调。此外，粮农组织对2023/24年全球大米产量的最新预测数进行了调整，比去年上涨了0.8%。
展望下一季，北半球国家目前正忙于种植2024年冬季小麦。考虑到作物价格的下跌，预计今年的播种面积增长可能会受到限制。与此同时，南半球国家正忙于播种2024年的粗粮作物。巴西的播种进展稍显缓慢，而阿根廷则预计会有所复苏。
据预测，2023/24年度全球谷物消费将达到28.13亿吨，相较于2022/23年度增长了1.1%。
根据最新预测，粮农组织预计2024年度季末全球谷物库存量比期初水平增长了2.7%，达到历史新高。预计2023/24年度全球谷物库存量与消费量之比为30.8%，显示供应形势相对宽松。
粮农组织对全球2023/24年度谷物贸易量的预测本月有所下调，预计减少1.8%，预计总量为4.684亿吨，略低于2022/23年度。
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