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商业周刊&星期零:2021年中国植物肉行业洞察白皮书

白皮书指出,中国对植物性肉类的需求将在未来5年内增加200%,到2023年,中国人造肉市场规模将达到130亿美元。

白皮书提及,预计在未来5~20年间,植物肉市场份额将逐渐增长至全球肉类市场的10%-25%。

去年,光速中国完成了对星期零的A+轮投资,公司正在通过关键技术的研发创新,快速跟进市场需求,不断推出“中国口味”健康产品。

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