2024年1月，欧盟的橄榄油价格比2023年1月高出50%。
橄榄油价格在2023年下半年飙升，8月份上涨了37%（与2022年8月相比）。这一趋势在9月（+44%）和10月（+50%）加速。年增长率的峰值出现在2023年11月，与2022年11月相比增长51%。去年12月，房价略有放缓，与2022年12月相比上涨了47%。
2024年1月，所有欧盟国家都报告了橄榄油的年度通货膨胀率上升。增幅最高的是葡萄牙（与2023年1月相比增长了69%），其次是希腊（+67%）和西班牙（+63%）。
相比之下，罗马尼亚（+13%）、爱尔兰（+16%）和荷兰（+18%）的价格涨幅最小。
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