联合国粮食及农业组织（粮农组织）发布最新报告显示，由于全球供应形势较为充裕，国际食品价格指数10月下行。
粮农组织食品价格指数是衡量一揽子食品类商品国际价格月度变化的尺度。2025年10月，粮农组织食品价格指数平均为 126.4点，较9月修订后的数值下降1.6%。
粮农组织谷物价格指数 10 月环比下降 1.3%，所有主要谷物价格指数均出现下探。小麦价格指数下跌 1.0%，粗粮价格指数下跌1.1%，粮农组织大米价格指数跌幅达2.5%。
粮农组织肉类价格指数 10 月环比下降 2.0%，主要是受猪肉和禽肉价格大幅下跌的影响。相比之下，牛肉价格指数继续攀升，原因是全球稳定的需求推动澳大利亚牛肉报价上涨。
2025年10月，联合国粮农组织发布的乳制品价格指数较上月下滑3.4%。其中黄油价格降幅最为显著，主要归因于欧盟与新西兰两地出口货源充裕。同时，奶粉价格亦呈现下行趋势，这既受到进口需求疲软的影响，也源于出口方之间的激烈竞争
联合国粮农机构发布的糖类产品价格指标在10月份下滑5.3%，创下近三年新低。这一下滑趋势主要源于南美最大产糖国产能提升，加之亚洲两大主产国预期产量增加。此外，化石能源价格走弱使得生物乙醇需求萎缩，进一步加剧了国际糖市的看跌态势。
10月份，粮农组织植物油价格指数逆势上扬0.9%，创下自2022年7月以来的峰值。这一上涨主要源于生物柴油掺混政策的调整以及黑海区域作物收获进度滞后，导致棕榈油、菜籽油、豆油和葵花籽油等主要品种价格全线上涨。
联合国粮农机构于本周五发布了谷物市场最新预测数据。据估计，2025年度全球谷物总产量有望突破历史峰值，达到29.9亿吨，较2024年增长4.4%，其中各主要谷物品种的预期产量均获上调。
根据《谷物供求简报》最新数据，2025/26年度全球谷物消耗量预计达29.29亿吨，同比上升1.8%。这一增长源于市场供给充沛与价格下行双重因素，特别是饲料用谷物需求增速将显著加快。
据预测，全球谷物期末库存将攀升5.7%，突破历史峰值至9.163亿吨。2025/26年度，谷物库存消费比有望提升至31.1%，创下自2017/18年度以来的新高。
据最新预测，2025/26年度全球谷物贸易规模将达4.995亿吨，同比提升3.2%。亚洲地区进口需求增加，推动小麦国际贸易量明显上升。相较之下，大米全球交易量或将略有下滑。
设于粮农组织的农产品市场信息系统（AMIS）也于周五发布了月度《市场监测报告》。除常规分析外，报告特别总结了主粮作物出口限制的最新趋势，并指出该类限制近期呈现放宽迹象，在2024年1月至2025年6月期间集中出台大量限制政策的阿根廷、印度和俄罗斯等国更是显著放松了相关管制。
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