库润数据:2023年消费新趋势-小龙虾(附下载)

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报告显示,消费者对小龙虾的喜爱程度非常高,不论是堂吃还是外卖,都有着广泛的受众群体。尽管夏季炎热,但消费者们仍然偏好户外活动,而品尝小店美食成为了吃夜宵的精髓。因此,小龙虾作为夏日独特的美食,成为了人们聚会的首选。

根据报告的分析,小龙虾消费的趋势和品牌偏好也发生了一些变化。人均消费金额达到了128元,消费者对于当前的价格表示接受。虽然新口味的小龙虾逐渐被接受,但传统口味仍然是市场的主流。这表明消费者对于传统口味的小龙虾情有独钟,并乐意为之付出。

除了夏季消费,小龙虾在更多的食用场景和形式中也有着广阔的市场。报告指出,即使是在冬天,人们依然渴望品尝小龙虾的美味,尤其是中青年更愿意在秋冬季节购买。此外,好吃、方便和性价比高成为了购买小龙虾预制菜的主要原因。随着预制菜行业的快速发展,小龙虾产品也将迎来更多的消费者。

小龙虾的未来发展潜力巨大。一种有趣的趋势是与饮品进行跨界联名合作,扩展小龙虾的消费圈层。例如,与啤酒、可乐或凉茶等清爽解腻的饮品搭配销售,能够吸引更多的消费者。另外,在时间上,夏季上市时间将提前至3月至5月,以满足消费者早期的需求,而不仅仅局限于夏季。

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