过去10年，受益于中国经济快速发展、人民生活水平不断攀升、商业地产快速发展等外在因素，中国厨电市场稳步扩张，中怡康预测2014年主要厨电产品（吸油烟机、燃气灶、消毒柜、微波炉、洗碗机和水家电）的市场规模将达到860亿元、同比增长16%，未来两年也将保持15%以上的较高增长速度。同时，家电消费者在改变，85后、90后逐步成为消费市场的主力，主力消费者转变带动企业从迎合消费者的需求走向创造消费者的需求转变。基于这样的研究背景下，为更加透彻地了解中国消费者对厨电产品的使用情况和需求状况，中怡康对11个重点城市将近600位用户进行了深入的研究调查。
调查结果显示，受访者购买烟灶参考因素以周边亲朋好友使用口碑、品牌为主，价格、促销讲解也对购买决策产生一定影响。购买渠道主要以家电卖场和品牌专卖店为主，分别有82%和61%的选择比例，网购比例仍比较低只有9%。在购买预算方面，受访者购买一套烟灶消的预算平均值为5756元，其中有45%的用户的可接受价格在4001-6000元，有25%的用户的可接受价格在6001-8000元，只有19%的用户的预算为4000元以下。
油烟机作为功能性特别强的家电产品，基本功能是用户购买吸油烟机时重要的购买决策因素。在问及购买当前使用产品时的考虑因素时，有85%的受访者表示考虑了较大的排风量，67%的用户考虑了低噪音，只有33%的用户考虑了自动清洗。
而在使用过程中，受访者反映出的的吸油烟机主要问题是清洁不方便（29%）、噪音大（22%）和吸油烟效果不佳（19%）。其中，不易清洗是用户最大的使用痛点，在这29%的消费者中有七成表示吸油烟机内部如扇叶，涡轮等部位最难清洗。正是由于用户在使用过程中普遍发现难清洗问题，因此在换购吸油烟机，更多的用户把自动清洗功能列为购买决策因素、关注提升了24个百分点达到57%，尤其是40岁以下的年轻用户对自动清洗功能更为重视。
从产品类型来看，54%的受访者当前使用的产品是欧式机，33%的受访者使用近吸式，13%的受访者使用中式机。而问及换购预期时，有62%的消费者会选择欧式机，比前次购买提高了8%的用户，主要是从中式机用户转移而来。相比较而言，近吸式、欧式弧形机和欧式平板机用户对其使用产品忠诚度较高，均有近6成用户换购时仍会选择上述三类产品。
燃气灶方面，不锈钢材质产品凭借安全耐用、材质较轻等优点，有超过五成的受访用户会选择不锈钢材质燃气灶，以绝对份额优势占据市场。而钢化玻璃材质产品依靠外表美观大气、容易清洗等优点紧随其后，但是部分用户对其安全性有隐忧。
受访者日常使用痛点集中在锅底熏黑、不易清洗，燃烧器下和旋钮处成最不易清洗部件。在再次购买考虑因素方面，火力猛依然是最重要考虑因素，易清洗取代节能成为最多考虑因素。
在使用痛点方面，用户对现有燃气灶产品的痛点主要集中在锅底熏黑22%、不易清洁20%、火力不稳定11%等方面。燃气灶最不易清洗的部件主要集中在燃烧器下和旋钮处为33%、盛液盘28%、炉头中心24%。
燃气灶购买与再次购买关注因素对比中，首次购买考虑因素最多的是节能，比例高达63%；而易清洁在再次购买考虑因素比例成为最大为64%，其中购买重要性方面，火力猛仍然是用户选购燃气灶时的第一重要因素，比例高达62%。在功能需求方面，意外熄火断气时鸣叫是消费者认为必须功能第一位，比例高达八成；防干烧功能需求60%排在第二。
过去30年，中国厨电行业取得了飞速的发展，我们已经身处于用户体验经济时代，企业竞争的重心不再是单一的性能指标，而是消费者在使用过程中的综合体验感受。重视用户体验，解决用户痛点，推动产品迭代是企业的必备功课。
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