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世界粮农组织:2021年世界粮食及农业统计年鉴

《2021年世界粮食及农业统计年鉴》正式发布。农业是全球经济的重要部门, 2000年至2019年间,全球农业、林业和渔业增加值实际增长了73%,2019年达3.5万亿美元。不仅如此,农业还创造了就业机会,2020 年有 8.74 亿人在农业领域就业,占全球劳动力总数的27%。

就产量而言,2000年至2019年间主要作物的总产量增加了53%,2019年达到创纪录的94亿吨。其中,有四种作物占据了全球主要作物产量的半壁江山——甘蔗、玉米、 小麦和大米。

然而,尽管粮食的产量不断增长,自新冠疫情暴发以来,全球营养不足发生率在2019年至2020年间激增。2020年,近10%的世界人口陷入饥饿,而这一比率在2019年仅为8.4%。

在环境可持续性方面,森林面积在2000年至2019年间减少了9400万公顷,相当于坦桑尼亚联合共和国的面积。近东和北非几乎所有国家的水资源压力水平接近或高于100%。从2000年到2019年,农业用地的温室气体排放量下降了2%,但农产品生产温室气体排放量实际上升了11%,其中约55%来自畜牧业。

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