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健康饮食成本渐增——信息图

英国海外发展研究所分析中国、巴西、韩国和墨西哥,以及美国和英国,发现全部出现“蔬果涨价、快餐降价”的趋势。1990到2012年间,中巴韩墨四国水果与蔬菜价格增长91%,而高热量加工食品蛋糕饼干等价格降幅达到20%。这种价格变化造成发展中国家民众消费了更多不健康高热量食品。

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