小趋势,深洞察-乳品消费新常态报告(附下载)

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健康掌控

从简单的规律饮食到更主动的健康管理

消费者从简单的规律饮食转向通过低糖无负担、均衡营养等更为具体的方式实现健康掌控。他们避免高糖高盐高油的饮食,来减少对身体的负担。通过更精准的膳食纤维、益生菌、维生素等营养摄入,来追求更长期稳固的健康状态。同时也更加关注原料、产地/工艺等前端专业信息,对产品进行筛选。白奶品类可通过强调科学营养配比或奶源、成分及工艺来凸显品质感,帮助消费者实现健康管理;而酸奶、乳酸菌饮料则走向低糖化,缓解消费者对糖分摄入的担忧。

情绪疗愈

从尽情享乐到情绪疗愈

面对不断被打乱的计划、职场内卷等多重生活压力,消费者不仅关注身体的健康,也有意识寻求有效的方式来对抗压力和精神内耗,追求更健康的精神状态。舒缓压力、提神醒脑、改善睡眠是消费者的普遍需求。酸奶品类通过创新的口味口感给年轻城市打工人带来丰富味蕾体验,帮助他们在工作间隙重新激发活力;白奶尤其低温鲜奶的天然无负担成分带给消费者安神助眠的功效,帮助职场白领们轻松入眠。

极致体验

兼具仪式感和便利性的极致体验

疫情的发生让消费者更关注生活的本质,通过累积小确幸来提升生活质量。消费者不想陷入繁琐的家务细节中,希望动手创造日常生活小仪式,追求一种兼顾仪式感与便利性的极致体验。而卓越的用户体验不局限于产品本身,不断丰富的口味口感、便捷有趣的包装,更有互动感的DIY沉浸式体验等,都让美食体验更加丰富且可触可感。其中,低温酸奶品类备受追求良好在家体验的年轻人喜欢,饮用率呈上升趋势。

户外社交

人际社交方式向户外场景迁移

长途旅行、室内聚会等原有的社交方式受限,消费者正寻求更安全的方式帮助他们短暂逃离日常工作,恢复与家人朋友的人际联接。露营、飞盘、车尾箱集市、户外徒步等为消费者提供一种短暂放松、亲近自然的休闲方式,同时也具趣味性及互动属性,也是更健康的社交方式。具备能量补充、充饥饱腹、便携的产品,更能满足这些户外场景下的消费者社交分享和随时随地饮用的需求。

如今消费者对自身健康的关注度持续升高,他们不再满足于只是定时定点的规律饮食,对于健康饮食及摄入量有了更具体的认知。除此之外,自身心理及精神状态也备受消费者关注。他们从一味地追求刺激放纵,向寻求缓解精神压力、焦虑的方向转变,形成放松舒缓、稳定的心理状态。在产品的选择上,消费者希望拥有兼具仪式感与便利性极致体验的产品。创新的口味口感,具备“天然”属性且包装好看便携的产品,可以更好地满足消费者社交分享需求。

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