创新致胜未来:中国传统商超前行之路

自上世纪90年代开始,中国零售业由分散逐步进入整合,大型超市和超市逐步出现并飞速发展,为消费者带来多品类的一站式供给,满足消费者的基础消费需求,成为快速消费品零售的主要驱动因素,大型超市和超市业态逐步蚕食传统渠道的零售份额,占据快速消费品零售市场近半数份额。

近10年来,随着消费需求和技术的发展,零售环境发生重大变化,传统超市有限的品类、产品、价格、服务和交付方式不再能满足消费者需求。消费者未被满足的需求也促进了各种新业态大量涌现,消费渠道逐渐开始分化,零售渠道呈现“小型化”和“近场化”。消费品零售渠道将再次走向分散。传统大型超市和超市凭借开店获取市场份额增长的“黄金时代”开始渐行渐远,业态红利时代接近尾声,增速开始下降。

最近3年来,各种新兴零售渠道大量涌现,这些带着“新零售”标签的新业态,其共性特征是基于消费者数字化和商品交付模式的改变,这些模式代表了消费者对零售体验的需求,有望在大浪淘沙后形成新的主流业态并产生零售行业的全新领军企业。截止目前,这些新业态的盈利模式仍存在不确定性,但我们仍可以保持谨慎的乐观。

过去数年,为了应对线上零售和新兴业态对顾客流量的侵蚀,传统商超纷纷开始主动的转型。这些转型的方向包括全渠道转型、新零售转型和生鲜转型。但这些转型并未给传统商超企业带来业务逆转,主要是这些转型缺乏对人、货、场的匹配。

罗兰贝格认为多元、精准和高效将是未来数年零售业的主流,为了适应这一潮流,传统商超企业进行品类、商品、服务和业态的多元化,以匹配顾客需求的变化;另一方面,传统商超需要以更精准的商品组合和营销渠道与顾客实现交互;此外,决策效率和交付效率的提升将是传统商超建立竞争优势的一个重要途径。

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