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近日，中国领先的农业及食品投资机构Bits x Bites，携手美国农业融资信息平台Agfunder推出《中国农业及食品初创企业投资报告》。该报告的研究中同时包含了通过商业以及科技手段推动农业食物领域发展的企业。
当下，下游运营的初创公司主导着中国的农业及食物生态系统，从报告中所显示的数据我们可以看到：
在2018年，中国农业及食品初创企业融资总金额达到58亿美元，交易数达到283宗；与2017年相比，融资额同比增长222%，交易数增长了60%，单一投资者达到318位，最大交易金额达到15亿美金；在这其中，下游的融资金额达到47亿美金，同比增长176%，交易数达到218宗，同比增长46.3%。
下游涵盖的领域有：店内零售及餐饮技术、餐饮市场、电商、网上餐厅及食材包、家庭烹饪技术、高端品牌食品和餐饮；在同年行业投资中占绝大比重；上游投资达到9.6亿美金，同比增长806%，交易数达到64宗，同比增长129%。
上游涵盖的领域有：农用生物技术、农场管理软件、感应以及物联网技术、农场机器人、机械及设备、生物能源及生物材料、新农场系统、农产品市场供应链技术以及创新食品。
这些数据展示了农业及食品领域中，上游创新在中国于2018年加快了步伐，增长了800％，投资金额达到近10亿美元，远远高于2017年的上游投资总金额1.06亿美元的数额。
值得关注的是：在这一份报告之中，聚焦在上游的农业初创企业获得了投资者的强烈兴趣。连接小农与中小型餐厅的在线平台美菜网，在最近一轮的E轮融资中，融到4.5亿美元，是国内2018年获得投资金额最大的上游贡献者。
Bite x Bites的创始人Matilda Ho表示：“为了能更好地推进食品供应链的革命，我们需要在国内鼓励更多的创业者和投资者，将更多精力放在上游的挑战上。消费升级拉动了改善食物供应链的迫切性，也为这个领域的创业公司带来了更多的机会。”Matilda还表示：“无论在国内外，上游仍然有很多未开发的机会，等待那些有创新思维，拥有独立科技知识产权的企业家来解决，他们可以将大数据灵活地与商业模式和有趣的运营方式结合地相得益彰。”
国内电子商务的迅速发展，突出了提高供应链绩效的迫切需求，使小农可以能够进入以前无法到达的市场。
美菜网的出现，成为链接小农与餐厅及零售商之间的彩虹桥，一方面小农的产品可以更好地销售，以科技介入解决精准扶贫的压力，另一方面餐厅及零售商们可以更好地管理自己的货源，美菜网在其中产生的这种商业聚合力，让投资者产生了很大的兴趣。
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