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CBNData&饿了么:2016年在线外卖消费调查 周末占总订单时的29.7%

日前,第一财经商业数据中心(CBNData)和在线外卖订餐平台饿了么联合发布《食知有味·2016在线外卖消费大数据洞察》。

数据表明,“宅”是大部分当代年轻人的假期标签,无论是大学生还是职场人士,社交生活已经逐渐转移到移动社交平台,外出需求减弱。从外卖订单分布来看。周末的订单量占全周订单量的29.7%。

就外卖的口味而言,从在线外卖搜索量来看,选择性较广的麻辣烫更受消费者的喜爱,成为搜索关键词TOP5榜首。而从消费订单来看,麻辣烫与水果、炸鸡成为非正餐时间段热门产品。数据显示,2016年在线外卖下午茶TOP5商品订单量,炸鸡与奶茶最受欢迎,分别位居一、二名。而从夜宵订单量来看,麻辣烫则是遥遥领先其他美食品类。

《报告》提到,在线外卖平台中的商超、果蔬生鲜还是鲜花蛋糕等特色小众类目,在2016年的订单量也取得骄人的成绩,占到整体销售额5%,其中口味偏“甜”的类目单品成为用户下单时的热门选择;对于利于“凑单”的商超商品往往销售呈现更高的态势,而适合“分享”的水果或甜品更易受到消费者的欢迎。

从在线外卖订单数据时间的分布看,2016年下午茶时间段和宵夜时间段的订单占比显著提高。相对的午餐与晚餐订单峰值同比呈现下降趋势,说明消费者在非正餐时间段订外卖的消费习惯已经日渐养成,在选择外卖的需求也更加多样化。

自 电商报

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