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Nielsen:西班牙裔千禧一代消费行为研究

        199IT原创编译

        对食品生产商和零售商来说,两个人群是购买力最强的:西班牙裔和千禧一代消费者。这两个群体的交叉部分,即西班牙裔千禧一代,21%的美国千禧一代是西班牙裔,这部分人值得关注。这些年轻人遍布美国,受传统文化和美国主流文化的交叉影响。

        西班牙裔消费者有一些独特的消费模式,如他们偏好新鲜食物、通常因为要养活一大家子人所以购买量比较大。这些西班牙裔消费者购买的商品包括草药、新鲜水果、干豆和乳制品。

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        但是62%的西班牙裔千禧一代是生在美国的,他们比父辈收到美国生活方式的影响更大。在食物方面,58%的西班牙裔在家做饭,而千禧一代则喜欢现成的加工食品。这意味着西班牙裔千禧一代不像婴儿潮一代,更多的是购买打包食物、灌装意大利面和准备好的海鲜。西班牙裔千禧一代也买更多的熟食早餐和寿司。

        但是,西班牙裔对方便食品有特定的偏好,例如加工过的鸡肉段,特别是腿,琵琶腿和大腿特别受西班牙裔欢迎。但是这种产品的味道也很重要,一些特定的口味更受欢迎。过去几年,西班牙裔喜欢的鸡肉的销量额增加了98%,销量增加了71%。

        而年轻的西班牙裔千禧一代对熟食的口味选择仍然和文化保持紧密联系。对生产商和零售商来说,需要在产品、口味和文化之间有所平衡。

        编译自:Nielsen 译者:孙莹

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