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“#适合女生的小酒”、“#没有度数的酒”、“#没有酒味的酒”、“#果味的酒精饮料”、“#晚安酒”，这些都是长期被贴在低度酒上的标签，是人们对其的刻板印象。不管是饮酒还是不饮酒的人，对于低度酒饮用的适合的人群、饮用场景和产品种类或多或少地保留了一些先入为主的观念。
传统的饮酒爱好者在社交聚会期间饮用酒精含量高的酒精饮料，而新一代的年轻消费者对在社交场合要喝什么酒有着自己新的想法。他们试图在饮酒的场合释放压力适度饮酒，而不是单纯为了喝醉和上头。低度酒的出现，正好满足了他们的这种需求。
报告在本次研究中定义低度酒即“酒精度数在15度以下的酒”。报告中所提及低度酒包含即饮酒、啤酒和红酒。其中即饮酒（RTD）为含有酒精的预调饮料，包含预调鸡尾酒、西打酒、苏打酒、highball/嗨棒、咖啡酒、茶酒、花果酒等。啤酒分为工业啤酒和精酿啤酒。工业啤酒泛指普通商超能够买的大众品牌、黑啤、黄啤、纯生、拉格啤酒、博克啤酒、窖藏啤酒等。精酿啤酒泛指发酵工艺是上发酵的啤酒，包含艾尔啤酒、白啤、世涛啤酒、波特啤酒、小麦啤酒、拉比克、果啤等。
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