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普华永道&CCFA:中国连锁餐饮企业的资本之路

2019年中国餐饮行业收入达到4.7万亿元,增速超过9%,然而2020年的疫情造成线下餐饮停摆数月,行业整体跌幅超过15%。在这样一个转折时点,我们观察到领先连锁餐饮企业以各种方式积极面对外部挑战,思考企业健康发展的核心,并更为坚定地加大投资,扩展业务版图。与此同时,2020年也是证券市场欣欣向荣的一年。全年首次公开发行A股近400只,筹资约4,700亿元;港股约150只,筹资约4,000亿港元。餐饮企业中,九毛九、百胜中国(港股)、同庆楼、巴比食品等纷纷登录资本市场,餐饮企业的上市节奏进一步提速。同时,有更多餐饮企业计划或正在准备首次公开发行或融资,与资本的合作日趋紧密。

普华永道深耕餐饮、大消费行业多年,为众多行业内企业提供上市服务,同时深度参与该领域投资并购市场多起标志性交易,对企业上市和投融资有深刻洞见。本次普华永道消费品团队联手中国连锁经营协会,旨在剖析餐饮行业一二级资本市场现状和动向,为广大行业参与者提供重要参考。本次报告通过提炼行业发展趋势,揭示餐饮企业增强“内功”的主要方向;通过分析22家餐饮上市公司的现状和资本市场表现,帮助企业理解资本市场估值逻辑和上市对企业的影响;通过梳理过去三年餐饮行业投融资趋势,探讨一级市场热点和看法。最终,我们希望本次研究成果能够帮助餐饮企业在做强业务的基础上,更好地规划融资和上市,与资本共赢,共享行业盛宴。

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