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甲子智库:2020中国餐饮科技研究报告(附下载)

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餐饮科技服务按照餐饮行业流程应用场景分类主要包括:以食客为中心的前厅科技变革;以厨房为中心的生产方式的科技变革;以食材为中心的餐饮供应链科技变革;以数据为中心的餐饮经营管理优化科技变革。

未来餐饮企业通过全时段+全渠道的客户数字化,可以有效把线下、线上的两个场景的经营协同起来;供应链能力强的企业可以提升多场景运营的能力。

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