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Mob研究院:2020年休闲零食行业深度研究报告(附下载)

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市场规模:2020年休闲零食产业将突破6000亿

2019年市场规模超5000亿元,随着市场渗透率提高,年复合增长率维持在6%以上。

细分行业:增速与市场集中度表现不一

糖果类市场集中度较高,增速不足;卤制品、坚果炒货、烘焙糕点集中度较低。

休闲零食行业主要品牌图谱

主要分为坚果炒货、卤制品、烘焙糕点、膨化食品等几大类细分品类。

市场经营模式分析:单品vs平台,重资产vs轻资产

国内休闲食品公司分化成两类,一类为聚焦单一产品的单品类公司,另一类为多品类平台型企业,当前具有轻资产模式、研发能力强的综合平台成长亮眼。

休闲零食厂商地图:沪闽粤是大本营,品牌商分布较多

品牌多发源于沪闽粤等地,长三角与珠三角是休闲零食品牌集中地。

渠道模式分析:超市卖场占比最高,全渠道是高端零食品牌趋势

电商平台比例逐年提升,“线上零售+品牌连锁”将成为品牌建设布局重点。

盈利能力分析:加盟模式盈利能力高于直营模式

加盟店模式是自建渠道下沉、全国化的主要路径,良品铺子盈利能力高于同行。

巨头开年上演资本市场“大戏”:跑马圈地正当时

作为当前的风口领域,休闲零食行业在2020年仍然处于跑马圈地的阶段。

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